発酵調味料 塩麹の作り方(日本語、高画質)

発酵調味料 塩麹の作り方(日本語、高画質)


English ver. is here. www.youtube.com Taiwanese (繁體字字幕) ver. is here: www.youtube.com 発酵調味料『塩』の作り方■材料 300g 塩 100g 水 400g ■注意事項3():1(塩):4(水)の重量比で作る乾燥の場合は水の量を1.5倍にする岩塩などは避けたほうが無難アルカリ水、硬水は発酵に不向き■BGMについて曲名:散歩道作曲:江頭玲衣演奏:中西弾(バイオリン)江頭玲衣(ピアノ) www.youtube.com このBGMは九州を中心として活動しているcurumuさんによるものです。 活動の詳細は下記をクリック! curumu.main.jp http
卵と塩麹としめじでスープ。美味しいかもきっと美味しい。。


RT @crystal_runbo: 麹納豆って麹なの?納豆なの?どっち寄りだか味が気になる♪RT @singlikens: @crystal_runbo 塩麹漬け、完成が楽しみだなぃ♪…実はおらも今日、麹納豆買ってきた。中幸味噌(伊達市梁川町)さんの「こうじ納豆」(^^ ...


あー、お風呂入って寝よーっと。12時までに寝る!明日の公演も忘年会も楽しみやな!塩麹なべ!ふう!


今日はアボガドサラダ、野菜とベーコンの塩麹炒め、味噌汁でした。味噌汁率高めなのは、離乳食に調度いいから!!笑 味噌汁にご飯混ぜたやつばっか!


RT @Sake_Mame: 【黄麹菌(きこうじきん)】コウジカビの一種で、日本の『国菌』に指定されている菌種。蒸した米に黄麹菌を繁殖させることで「米麹」ができる。日本酒だけでなく、味噌・醤油・酢・味醂などの醸造に用いられ、日本の食文化には欠かせない菌である。 #sake


ポケモンとかデビチルとかイナズマとかクロノアとかいろいろ好きなものあるけどやっぱり遙かなる印象 塩麹うめぇ RT @40_2: へい RT @raspberrygumi: #非公式rtした人の今の印象答えるけど怒るなよ絶対怒るなよ


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